Sugarflair ColourFlex Royal Blue - Oljebaserad matfärgning för krämer och glasyrer

ColourFlex Royal Blue är en oljebaserad matfärg, skapad för efterrätter med hög fetthalt, avsedd för konditorer, chokladmakare och dekoratörer som vill ha intensiv, konsekvent och reproducerbar färg i krämer och smet.

Funktioner

• Praktisk 15 ml flaska med pipett för exakt och kontrollerad dosering.
• Nyans: kungsblå med utmärkt kompatibilitet i produkter med hög fetthalt.
• Oljebaserad formula, idealisk för krämer, glasyrer, ganacher, tempererad choklad, fondant, vispgrädde och degar.
• Enhetlig spridning i feta medier, undviker den separation som kan uppstå med vattenbaserade färgämnen.
• Förpackningen är designad för snabb greppning och dosering under förberedelser.
• Högkoncentrerad textur - gradvis tillsats för att uppnå önskad nyans.
• Ingredienser inkluderar vegetabilisk olja (solros, raps) och emulgeringsmedel; färgämnen som ingår i formeln.
• 100 % ätbar och godkänd för användning i EU; lämplig för vegetarianer och veganer.
• Giltighetstid: 1700 dagar; förvaring på en sval, torr plats, borta från direkt solljus.
• Skaka väl före användning; färgintensiteten utvecklas med tiden när den blandas.

Fördelar

• Perfekt färgfördelning i efterrätter med hög fetthalt: socker, ägg och smör får en jämn färg utan bleka ytor eller fläckar.
• Professionella resultat, reproducerbara från en batch till en annan, tack vare konsekvent spridning i feta medier.
• Premiumkaraktär med liten ansträngning: lägg till några droppar och justera gradvis nyansen för att uppnå önskad intensitet.
• Mångsidig användning: färgad smörkräm, ganache, tempererad choklad, färgade fondantglasyrer, schweizisk maräng och luftig frosting.
• Kompatibilitet med ett brett utbud av bakverk och dekorationsprodukter (kakor, kakor, förbröllop), utan risk för att rivas upp vid degar med hög fetthalt.
• Säkerhet och förtroende: färgen är 100 % ätbar och godkänd i EU, lämplig för vegetarianer och veganer, vilket ger förtroende vid daglig användning i det professionella köket.
• Tydliga bruksanvisningar: skaka ordentligt före användning, tillsätt gradvis små mängder för önskad nyans, färgintensiteten kan öka med tiden under blandning.