Sugarflair Chocolate Gold - Ekologisk matfärgning för choklad och praliner Golden Shine

Sugarflair Chocolate Gold är ätbar matfärg avsedd för att polera choklad, praliner och desserter med en elegant gyllene nyans. Den är skapad för chokladmakare och konditorer och ger en metallisk finish utan att kompromissa med konsistensen, med organiskt kakaosmör som bas.

Funktioner

• Färg: Guld
• Innehåll: 35 g
• Ingredienser: Ekologiskt kakaosmör, färgämne E172, antiklumpningsmedel E551
• Säkerhet: 100 % ätbar; innehåller inte titandioxid
• Förpackning: Material säkra för kontakt med livsmedel
• Särskilda former: Förhindrar sprickbildning vid blandning med choklad
• Hur man använder: Smält i mikrovågsugn (800 W) i 10 sekunder, rör om tills det är helt smält; alternativt smält i bain-marie
• Anteckningar om utseende: Insidan av behållaren kan visa vita markeringar eller cirkulära fläckar, specifika för kakaosmörblomning; om du värmer och rör om försvinner fläckarna

Fördelar

• En djup gyllene nyans, perfekt för eleganta dekorationer på praliner, chokladkex och festliga desserter
• Den integreras lätt i vit choklad, vilket säkerställer livfulla färger utan att kompromissa med textur eller glans
• Den speciella formuleringen minskar risken för klyvning och ger ett jämnt flöde vid gjutning och formning
• Ekologiskt kakaosmör säkerställer en stabil omvandling till choklad och en jämn färg
• Mångsidig användning: perfekt för vit choklad, men kan också förvandla andra recept med spektakulära resultat
• Lämplig för hemmabruk samt för bagerier, konditorier och sötsaker med professionella presentationer
• Säker att använda: 100 % ätbar, titandioxidfri, förpackning lämplig för kontakt med livsmedel
• Praktiska tips: Om du märker blomning, värm upp och blanda igen för att få nyansen jämn igen