FunCakes Citronskal Aroma Paste - Intensiv arom för kakor och bakverk 100 g

FunCakes citronskalsmakpasta är den koncentrerade arompastan skapad för konditorientusiaster som vill ha en livlig citruston i desserter, krämer och fyllningar. Perfekt för att förädla smörkrämer, bavarois, glass och olika fyllningar, den här pastan tillför en distinkt citronsmak enkelt och exakt. Nettoinnehåll: 100 g.

Funktioner

• Smak och arom: citronskal (33%), intensiv arom, lämplig för en mängd olika recept.
• Nyckelingredienser: socker, citronskal, vatten, arom, syrningsmedel E330, stabiliseringsmedel E466, safflorextrakt; innehåller alkohol.
• Använd i bakverk: kan läggas till bakdeg och är även lämplig för att göra chokladganache.
• Praktisk användning: idealisk för raffinering av smörkräm, bavarois, glass och olika fyllningar; den rekommenderade dosen anges på förpackningen.
• Bakningstemperaturer: vid bakning vid temperaturer över 200°C rekommenderas att tillsätta ytterligare en mängd för att bibehålla smakens intensitet.
• Professional Credentials: Produkt utvecklad av FunCakes för att dekorera och smaksätta kakor för hem- och professionella bagare.
• Förvaring: Förvara på en torr och mörk plats.
• Etisk kod: Förpackningar tillverkade för att underlätta korrekt dosering i recept.

Fördelar

Med FunCakes Lemon Zest Flavor Paste kommer varje kaka till liv med en fräsch citrondoft. Den kontrollerade dosen möjliggör en konsekvent smak i olika recept, från sockerkakor till cupcakes, utan att påverka degens struktur. I krämer som smörkräm eller bavarois integreras citronskalsmaken jämnt, ger en balanserad smak, inte överväldigande.

Det är ett praktiskt val för kockar som vill undvika att tillsätta naturlig juice, undvika variationen i smaken; du kan uppnå önskade resultat under förberedelse och under lagring, och fram till slutet av receptet förblir smaken förvånansvärt konsekvent. Den kan också användas i chokladganache, vilket ger ett distinkt lager av friskhet mellan chokladen och grädden.

Dessutom, för ugnar med hög temperatur, hjälper rekommendationen att toppa smaken med en extra mängd dig att behålla citruskaraktären hos dina desserter. Denna pasta passar både för hemhushåll som vill ha professionella resultat och små bagerier som letar efter högkvalitativa smakämnen.