BioSoya Special Yellow Soya For Tofu 5 Kg Bio - Högt protein

Speciellt utvalda gula sojabönor, ekologiska, 5 kg bulk, designade för produktion av högkvalitativ tofu. Avsedd för hushålls- och storkök som letar efter en stabil källa till vegetabiliskt protein, med fin textur och goda kulinariska möjligheter.

• format: 5 kg ekologiska gula sojabönor i bulk, perfekt för tofu, sojamjölk och andra sojaprodukter.
• Ekologisk certifiering: BIO, hållbar odling utan bekämpningsmedel eller konstgödsel.
• Proteininnehåll: vegetabiliskt protein med hög effekt, lämpligt för att få en tofu med en konsekvent konsistens.
• Textur och skal: mjuka bönor med ett tunt yttre skal, vilket säkerställer lättare tillagning och en fin konsistens på de färdiga produkterna.
• Ingredienser: ekologiska gula sojabönor, vegetabiliska proteiner, fibrer, järn, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, zink, folsyra.
• Kulinarisk användning: perfekt för tofu, sojamjölk eller andra sojaprodukter; flexibel för att öka näringsvärdet i dina recept.
• Beredningsinstruktioner: blötlägg i 12–24 timmar, koka sedan i 120 minuter i förhållandet 3:1 vatten/baljväxter.
• Ursprung och tillverkare: producent/importör Bongiovanni Srl, Villanova Mondovì (Italien).

Detta paket gör det enkelt att tillaga tofu hemma eller i ett kommersiellt utrymme, vilket ger en solid näringsbas. På grund av det högre innehållet av lösliga proteiner är bönorna mer lämpade för sojamjölk och för en fin konsistens av tofu, medan lipiderna är lägre och det yttre skalet är tunnare, vilket förenklar beredningen. Spannmål är ett mångsidigt och hållbart val för vegetarisk och vegansk kost, och tillhandahåller viktiga näringsämnen som järn, kalcium, magnesium, kalium, fosfor, zink och folsyra. Genom att använda 12–24 timmars blötläggning och 120 minuters kokning med 3:1 vatten/baljväxtförhållande ger en optimal konsistens för tofu och sojabaserade recept av högsta kvalitet med en neutral, något delikat smak som smälter harmoniskt in i en mängd olika rätter.