Japanische Umeboshi-Paste, Fermentierte Pflaumen mit Shiso, 150 g

Umeboshi pasta är en fermenterad pasta gjord av japanska ume plommon, berikad med shiso blad. Denna koncentrerade pasta är skapad för japanska köksentusiaster och ger autentisk smak till dina rätter, utan ansträngning.

• Storlek och förpackning: 150 g, i en lättanvänd behållare, för skafferiet eller köket.
• Ingredienser: Ume plommon, havssalt och röda shisoblad – tre enkla, naturliga ingredienser.
• Tillverkningsprocess: hantverksmässig jäsning i Japan, med traditionella metoder för en djup smak.
• Textur och användning: homogen pasta, redo att läggas till såser, dressingar, ris eller grönsaker.
• Smaka: intensiv salt smak, uttalad syra och frisk shiso-ton.
• Vegansk och utan konserveringsmedel: 100% naturlig, utan kemiska tillsatser, lämplig för en vegansk kost.
• Förvaring: efter öppnande, förvara i kylskåp för att bibehålla smak och fräschör.

Fördelar: Denna krydda ger autentisk umami, ger djup och karaktär till alla recept. Den är idealisk för ris, kokta grönsaker, sallader eller dressingar, och är en snabb källa till intensiv smak för daglig matlagning. Tack vare jäsningsprocessen avslöjar ume plommon en subtil sötma, balanserad av sälta och naturlig syra, kompletterad med smaken av röd shiso. Ett lämpligt val för kreativ onigiri och sushi samt makrobiotiska eller detoxrätter, berikar menyn med äkta japansk smak på bara några ögonblick.